Dichloran Glycerol (DG-18) Agar Base

Dichloran Glycerol (DG-18) Agar Base anvendes til tælling af levedygtige osmofile gær og xerofile forme i fødevarer eller dyrefoder med en vandaktivitet på mindre end eller lig med 0,95. Dette omfatter sådanne fødevarer som tørre frugter, syltetøj, kager, tørret kød, saltet fisk, korn, korn, mel, nødder, krydderier, krydderier og nogle dyrefoder.
Dette medium er ikke egnet til undersøgelse af dehydrerede produkter med en vandaktivitet på mere end 0,95, Dichloran Rose Bengal Chloramphenicol Agar (NCM0082 eller NCM0029) bør anvendes. Reduktionen i vandaktivitet i dette medium opnås ved tilsætning af glycerol på ca. 18%, og dette er meget vigtigt, da mange gær og forme kræver en lav vandaktivitet for at forbedre vækst og koloniudvikling. Mediet indeholder også det svampedræbende middel dichloran, som begrænser spredningen af mucoraceous svampe og begrænser kolonistørrelsen af andre slægter, hvilket gør kolonitælling til en lettere opgave. Yderligere selektivitet mod bakterievækst opnås ved inkorporering af det varmestabile antibiotikum Chloramphenicol. Glukose er inkorporeret som den fermenterbare kulhydratkilde, hvor kasein enzymatisk fordøjelse giver de essentielle vitaminer, mineraler, aminosyrer, nitrogen og kulstof.

Specifikationer